Beschreibung
Ich denk ja schon langsam an die kommenden Festtage. Das knusprige Baguette mit dem fischigen Aufstrich paßt wunderbar zu einem Gläschen Sekt und ist schnell gemacht.
Portionen
Zutaten
Anleitung
1. Sardellen gut abtropfen und mit der Butter im Blitzhacker zu einer Paste verarbeiten
2. Thunfisch zufügen und nur kurz unterrühren
3. Oliven abtropfen und im Blitzhacker hacken
4. Zitronenschale fein reiben, dann den Saft der Zitrone auspressen und zur Paste geben
5. mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken
6. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und fein schneiden und unterheben
7. Baguette schräg in nicht zu dünne Scheiben schneiden
8. im Backofen bei 200° von beiden Seiten golden rösten