Beschreibung
Ein gesunder Bulgur-Gemüse-Brei mit Blumenkohl, ideal für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage.
Portionen
Zutaten
Anleitung
1. Blumenkohl in Röschen teilen und in Salzwasser garen.
2. Bulgur nach Packungsanweisung zubereiten.
3. Zwiebel und Paprika würfeln, Knoblauch fein hacken. Alles in einer Pfanne mit Öl anbraten.
4. Blumenkohl und Bulgur dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen.